前から楽しみにしてた日本酒の講習会があったので行ってきました！
講義をしていただくのは、
世界利き酒師コンクールで日本酒部門と焼酎部門でダブル準優勝をされた鎌田 孝酒匠！
北海道のお酒と焼酎を３００種類以上取り揃えている道産酒ＢARを営んでいます。
そんな凄いお方に
お酒の違いや、テイスティングの仕方、
お料理との合わせ方など、とてもわかりやすく教えていただき、楽しい会でした！
お話の中でとても気になったのが、
お酒の飲まれている割合がビールがトップで３７%。
日本酒は全体の８%だそうです。
日本酒…国酒なのにさみしい限りです。
知れば知るほど素敵な日本酒！
日本酒といっても味は様々。
まずは自分の好きなお酒に出会えるよう、ちょっとでも気になる方、是非飲みましょ〜！
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