2014年11月30日日曜日

年賀状

こんにちは〜!
明日から12月。…12月!!
一年ってあっという間ですね〜。
皆さん、今年一年いかがでしたか?
ケイハチロウは今年も皆様にご来店いただき、本当に感謝のいちねんでした!
振り返るのはまだちょっと早いかもしれませんがもうそろそろ、大掃除もちょこちょこ。


そして年賀状も!
明日のお休みは年賀状書きです!楽しみ〜!

ではでは本日も焼き鳥と純米燗酒!!
食べたくなったらケイハチロウへ!


是非〜!



2014年11月29日土曜日

たまり醤油でいかが??

こんにちは〜!
11月も残りわずか。
皆様いかがお過ごしでしょうか?


秋田県は比内地鶏、届いております!
ご注文いただいてから、炭で炙って、タタキでご用意いたします!
ちょっと甘めの たまり醤油 で食べる地鶏は、噛めば噛むほどの鶏を感じる一品!
クリスマスも近いですし、鶏料理、恋しくありませんか?
本日も週末、明日はお休み?
とことん飲んで食べましょう〜!
是非〜!


2014年11月28日金曜日

ニュゥ!!冷蔵庫

こんにちは〜!
昨日はドアが壊れるというハプニング。
直ってはいないものの、とりあえずの応急修理をしていただき、
無事に営業する事が出来ました!

ドアも本格的に替えなきゃいけないなか、届きました〜!


ニュー冷蔵庫!!
嬉しいです!ずっとほしかったのです。
ちょっとワインなんかも入れようかなぁ!と考えています!

そして本日、早いお時間、満席となり、ありがとうございます!
21時以降お席ご用意できるかと思いますので、
恐れ入りますがお電話での確認お願いいたします!
では今日から週末!!
張り切って飲みましょう〜!!
是非〜!
 

2014年11月27日木曜日

ヤバい!!!!壊れた〜!!

こんにちは〜!
今日はケンさんお久しぶりの朝活!

どっかの山ん中、走ってきたようです。
って、そんな場合じゃありません!!

以前から壊れかけていてお客様にもご迷惑をおかけしていた
ケイハチロウのドアがっっっっっ!!

壊れてしまいました………。
どうしよう。今業者さんが来てくれるのを待っているのですが、
開きっぱなしで 締めることができないのでお店の中が寒いです。

ということで本日ご来店ご予定のある方、これからどうなるかちょっとわからないので
大変恐れ入りますがお電話でご連絡をお願いいたします!

ご予約のお客様もいらっしゃいますので、営業はするのですが
ちょっと様子を見ながらの営業となりますのでどうぞよろしくお願いいたします!

2014年11月26日水曜日

ユリちゃん

こんにちは〜!
昨日の帰り道、寒すぎて自転車通勤の限界を感じつつ、
今日もまた乗ってきてしまいました。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

さてさて、お正月の食材でもあります「百合根」入荷しました!

かなり大ぶり!
甘くてホクホク!大好きなユリネちゃん。
ケイハチロウでは揚げちゃってご用意いたします!
どんなお酒と合うかな〜?

本日も元気に営業中です!
是非〜!

今日のご飯のオトモ。


2014年11月25日火曜日

御予約〜!

こんにちは〜!
今日は、ATMに長蛇の列ができていました〜!
お給料日の方も多いのではないでしょうか?
そんな時はパァーッとつかっちゃいましょう〜(だめ?)


すすきの通信に載せていただいている宴会コースのご案内です!

ケイハチロウ、もちろん、まだまだ募集中!ですが、
ご予約の日が重なってしまう場合もございますので、
お日にちがお決まりの方はお早めのご予約を
オススメいたしております!

そして本日、早い時間が満席となりました(ありがとうございます!)
後半ご来店ご予定の方はおそれいりますがお電話でのご確認お願いいたします!
では本日も張り切ってまいります!




2014年11月22日土曜日

特価〜!

こんにちは〜!
寒いと思って外に出たら意外とあったかくてちょっと得した気分な一日!
皆様いかがお過ごしでしょうか?


本日、タチ君、イッパイ入荷の為、
特価で、しかもいつもよりちょっと増量中!!

季節物です!!
今のうちに是非〜!
そしてクリ〜ミィ〜なタチ君にはやはり純米燗酒がサイッコーに合います!
是非〜!


2014年11月21日金曜日

今日も飲まさる?

こんにちは〜!
週末ですね〜!明日から三連休の方も多いのではないでしょうか?
ということは今日はハジけちゃう日ですね!

日本酒入れ替わりです〜!色々、あります!
お食事に合わせて純米燗酒!
のまさること、間違いなし!!

今日も張り切ってまいります!是非〜!



今日のゴハン


2014年11月20日木曜日

野良のニャンコよりお休みのお知らせです。

こんにちは〜!
さてさて年末になりつつある世の中、皆さん、お節はどうするんですか?
おせちって美味しいですよね〜!
結構、苦手という方も多いようですが、
私は基本的な黒豆とか、昆布巻きとか大好きで
おせちの御重を開ける時のテンションはマックスです!

とそんなおせちの事をかんがえつつ、今年の最後の連休(多分)のご案内です。

11月23日(日),24(月) お休みをいただきます!
どうぞよろしくお願いいたします。

とそんなこんなで本日も黒豆な気分で営業中です!
是非〜!

2014年11月19日水曜日

あります!おでん🍢🍢🍢

こんにちは〜!
自転車通勤ももう最後でしょうか。
 
さてさて今日のオススメニュウはおでん!

    おでん三種盛りです。
大根君と玉子ちゃんとキンチャク君!
キンチャク君の中味はじっくり煮込んだアイツが入っています!
ちょっとカラシをつけて純米燗酒と…!
考えただけでヨダレダァーです!

では本日もよろしくお願いいたします!
是非〜!

2014年11月18日火曜日

ビバイ

こんにちは〜!
ケイハチロウお休み明けです!
昨日は実家の美唄に行ってきました!


畑のお手伝いと


美唄焼き鳥!
地元万歳!
パワーをいただき今日も元気に営業中!
是非〜!


2014年11月16日日曜日

酒塾!!

こんにちは〜!
今日は 師匠 酒本さんによる飲食店のためのお酒のセミナーがありました!
今回で4回目のセミナー。
テーマは「どうすれば、より美味しくお酒を提供することができるか」
                                   提供温度による香味の違いの重要性を知る。                  です!


日頃からお客様から「お酒はお任せで!」とご注文いただいた時は
このお料理には、「このお酒で この温度帯」というのを考えてご提供させていただいていますが
何分経験値がまだまだ足りなく、後で後悔することもしばしば。
なので今回のセミナーはとても勉強になりました!

冷やで美味しいものもあれば燗して本領発揮するものあれば、常温がベスト!
というものもあり、その時のお料理や気候、気分、全部!
お客様が思わずハッとするようなご提供ができるようになれば。と思っております。
と、そんな気持ちで今日も張り切ってまいります!

焼き鳥と純米燗酒、いかがですか?
是非〜!

そして今日の酒塾は 
狸小路を西に、南2条西8丁目FABcafe4階にある「GRIS(グリ)さん。
とってもオシャレなちょっと衝撃を受けるお店です。
室蘭のワインバーの品田さん(左)と酒本師匠(右)
今日のオヤツ

ごちそうさまでた!















2014年11月15日土曜日

フンテケより貸切営業のお知らせです!

こんにちは〜!
道がグチャグチャで歩きにくい札幌。
皆さん冬靴の用意はバッチシですか?

コワっ。
 
ケイハチロウ本日貸切営業です!
通常営業21時からとさせていただきますので、どうぞよろしくお願いいたします!
二次会どこにしようかなぁ、と考えているそこのアナタ!!
是非、お待ちいたしております!


昨日お客様と盛り上がったカニ飯!気になりすぎて今日の賄いです!
海苔の佃煮が楽しみっ!

オヤツ

そしてこちらもお客様と多いに盛り上がった「お茶の友」!
懐かしい!と思う方、たくさんいるのでは!?
おばあちゃんを思い出す!
今日も皆さんにパワーをいただき張り切ってまいります!



2014年11月14日金曜日

お酒いっぱい!

こんにちは〜!
ユキ、ユキ、ユキ!!
下校途中の小学生のテンションの上がりっぷりなら今日はハンパない感じの雪!!
大人達もこれくらい嬉しい気持ちになりたいものですね〜。

ということでお酒を飲んでテンション上げましよう!

初めて入荷しました、山口県は五橋(ゴキョウ)
これから試飲してみます!
美味しい状態でご提供!
足元がかなりわるくなっておりますので、お気をつけて!
本日も皆様のご来店をお待ちいたしております!
是非〜!

2014年11月13日木曜日

皆に届け〜!!!!

こんにちは〜!
寒い、寒い!!
燗酒が身にしみるステキな冬の到来です!
元気いっぱい行きましょう!



ということで昨日ご紹介した宴会コースのご案内、
ただいま急ピッチで書いております!
皆さんのご予約に間に合うよう急いでおります!
来週にはお届け予定です。
ケイハチロウでは年賀状も入れて年三回のお届け。
どってことないのですが、なんかハガキとかお手紙が届くと嬉しくなっちゃいます。
ということでご希望の方はご住所教えて下さ〜い!

では本日も張り切って燗酒おつけします!
是非〜!

綾瀬はるかさんのメッセージ…今日のオヤツ!

2014年11月12日水曜日

忘年会だよ!!宴会メニュゥ!!!!

こんにちは〜!
年末控えて気持ちだけが慌ただしくなってきた今日この頃。
皆様いかがお過ごしですか?

ケイハチロウ、今日は忘年会用の写真撮影です!!

ー◇4500円コース全八品(二時間生ビール、純米酒10種類以上付!)ーーーーーーーーーーーーー
・先付け二点
・お造り 三、四点盛り合わせ
・その日の一品
・その日の小鉢
自家製ポン酢で鶏の水炊き
・串盛り合わせ
〆のラーメン
・アイス
ーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーーー
その日の入荷により、一品料理の内容が異なりますのでその都度お楽しみいただけたら!
と思っております

この他に地酒と一品減らして4000円コースもご用意しております。
ご予約は二日前  4名様以上のご利用とさせていただきますので
皆様年末年始に会社や大切な方とのご宴会、心よりお待ちいたしております!

では本日も元気に営業中!
是非〜!



これは私が撮った写真なのでイマイチですが
プロの方にとっていただいた写真は来月の「すすきの通信」に載りますので是非
みてください!



2014年11月11日火曜日

お酒の会

こんにちは〜!
ちょっとブログの調子がわるく、
見れない時もあったのですがいつの間にかなおっていました!
ご迷惑をおかけしました!
そしてケイハチロウお休み明け!

一昨日のお酒のイベント、酒本商店さんの「地酒祭り」

楽しませていただきました!
堪能して写真を撮るのを忘れてしまい残念〜!
でも美味しいお酒と、嬉しい出会い、
お客様とも一緒に楽しめる(勝手に楽しんでいたのですが)時間!!
ありがとうございます!

今日も張り切ってまいります!
よろしくお願いします!



2014年11月9日日曜日

フンテケより営業時間のお知らせです。



本日、日本酒のイベントの為20時からの営業とさせていただきます!
お早い時間にご来店予定のあった方、申し訳ございません。
20時から元気に営業中ですのでどうぞよろしくお願いします!ニャ!

2014年11月8日土曜日

生姜でポカポカ!

こんにちは〜!
快晴の土曜日!ちょっと寒いけど気持ちの良いお天気ですね!
寒くなって、ブーツのお客様も増えてきた今日この頃、
皆様いかがお過ごしですか?

今日は生姜のお酒をご紹介!

沖縄県は請福酒造 。泡盛の酒蔵さんで
こちらの生姜のお酒ももちろん泡盛仕込み。
泡盛というと、アルコール度数が高くてクセがあるというイメージのかたも
多いのですがそんなことありません!
クセがなくサラッとしたものもたくさんあります。
この生姜のお酒もアルコール度数は12%でそんなに高くなく、
パッションフルーツも入っていてとても美味しいです!
お湯割りで飲むと身体も気持ちもポッカポカ!
寒い夜に是非お試しください!
ではでは、本日も張り切ってまいりまーす!!




2014年11月7日金曜日

本日のオススメは!!

こんにちは〜!
寒いですね〜!あまりに寒くて通勤中、涙が出ちゃいました!

寒いけど週末です!
レッツ外呑み です!!

本日のオススメニュウ

牛すじ煮あります!
ケイハチロウでは異色!ライスコロッケも作っちゃいました!

もちろん焼き鳥と燗酒気分の方々、大大歓迎!!
是非〜!


今日のオヤツ
   
             ごちそう様です〜!


2014年11月6日木曜日

イルミネーション!!

こんにちは〜!
今日は加藤登紀子さんのコンサートがあるそうです。
皆さんはいかがお過ごしですか?

昨日帰宅途中の風景
札幌駅前通りのイルミネーション、取り付け作業をしていました!
電気をつけて取り付けるんですねぇ。初めてみました。
みんなが寝静まってからの作業。お疲れ様です。

でも一足早く見ることができて、ちょっと得した気分!
冬の準備も始まり、年末の忘年会のお問い合わせもチラホラと。
なんだかせわしなくなってきました!

と、いうことで本日も張り切って営業中!
是非〜!

お久しぶりの ♡



2014年11月5日水曜日

ニュー酒

おはようございます!
今日のススキノ、大変な事になっております。火事です!
お家からも煙がみえました。
この辺一帯 煙と匂いがすごい事になっております。
空気も乾燥して火事が多くなるこの季節、気を付けなければなりませんね。
被害も大きいみたいで、本当、他人事ではなく、お見舞い申しあげます。

そしてケイハチロウも火元にはは充分気を付けながら営業中。

お酒のラインナップ変わりました!
お料理に合わせて燗!
気分に合わせて燗!

是非お待ちいたしております!


2014年11月4日火曜日

リーキる?

こんにちは〜!
ケイハチロウお休み明けです。
昨日は フレンチと日本酒を合わせてみる!
というとってもステキな会に参加してきました!

ん〜、やはり面白いです!
同じお料理でも一緒に合わせるお酒によって味が全然変わってきます。
と、最初は色々試してみるものの、最後は結局ワイワイ宴!!
とても楽しい時間を過ごさせていただきました!

ということで今日も充電バッチシ!
今が旬!
道産のリーキ!
昨年も大好評のリーキ。
炭火で焼いたらトロトロウマウマ!
優しい味わいの燗酒と合うかと思いますので是非リーキって下さ〜い!



2014年11月2日日曜日

オススメニュウ

こんにちは〜!
お空は曇っていますが、なんだかあったかいですね!
皆さん、明日もお休み!楽しんでますか?

本日のオススメニュウはこちら。

オデンもでてきました!
是非〜!

今日のオヤツ
ごちそう様です!!

2014年11月1日土曜日

11月の営業日のお知らせです!

こんにちは〜!
とうとう今日から11月!
一年あっという間です。
ではでは今月の営業日です!

◯印がお休み。△印が貸し切りです!

まだ未定ですがあと一回、どこかでお休みいただきたく、決まり次第また報告させていただきます!
カレンダーみて気づきましたが皆様連休ですね〜!
どんなご予定ですか?
まだ決まってない方
是非〜!
オヤツ

ではでは、良い休日を〜!