2014年10月31日金曜日

燗バリエーション

こんにちは〜!
皆さん、週末です!
その言葉だけでちょっとテンションが上がってしまうケイハチロウ。
皆様はどんな感じですか?

ケイハチロウの日本酒メニュゥは大体、週代わりメニュゥ(定番のものもありますが)。

なので毎回同じに見えるメニュゥも実はちょっとずつ違うんです。
吹き出しの「燗」の部分。セリフが違うんですー。
なんてどうでもいいことですが、気になっていただければ嬉しいです!

と、いうことでテンション上がる週末!
本日も張り切ってまいりまーす!
是非〜!
今日のオヤツ


2014年10月30日木曜日

お鍋

こんにちは〜!
皆さんお元気ですかぁ!

もうそろそろお鍋の季節がやってまいりましたね〜!

今年のケイハチロウのお鍋は

この写真ではとても分かりずらい…というか見えないのですが
「白湯スープの鶏の水炊き(ミズダキ)です!!

なんでも水炊きには何種類かあって、

水に昆布とかを入れてお出しを取るのがミズタキ。
鶏ガラだしの白濁したスープをミズダキ。と言うそうです!
と、つい先日、福岡に行っていたお客様から聞き、なるほど〜!と思いました。
“ステキな情報ありがとうございますゥ!”

ということでケイハチロウはミズダキ!です!
お鍋はコースのみの4名様より。(¥4000〜2時間飲み放題付き)
スープをとるのにお時間いただくため二日前までの完全予約制とさせていただきますー!

気になってしまった方、お声がけして皆様で!
あ、もちろん忘年会のシーズンにもピッタシです!
そちらのご予約もバンバン、承り中です!
ぜひお待ちいたしておりまーすっ!
そして本日も張り切って営業中!是非〜!


2014年10月29日水曜日

来年。

こんにちは〜!
いやぁ、寒いですね〜!皆さん体調は万全ですか?
お部屋が乾燥していると風邪もひきやすくなるとの事。
皆さんお部屋の加湿シッカリと、身体は中からポカポカ、純米燗酒!です!

さてさて

来年のカレンダー買いました。
お客様からのご予約を確認する大事なアイテム!
年末はもちろん、このカレンダーが真っ黒になる位になれるよう、今から頑張ります!!

意気込み充分!本日もよろしくお願いいたします!
是非〜!

2014年10月28日火曜日

休日色々。

こんにちは〜!
ケイハチロウお休み明けです!
連休いただきありがとうございます!

休日。
ケンさんは
石狩でトレイルランニングの大会!!

私は
パークゴルフ!!
スポーツの秋ももう終わり!
後は寒い冬のために蓄えるのみ!
みんなで肉と燗酒!!
是非〜!


休日の思ひ出。



2014年10月25日土曜日

竹原のワン助より。営業時間とお休みのお知らせです!!

こんにちは〜!
冬支度で忙しい今日この頃、
皆様ご機嫌いかがですかぁ?


本日、誠に勝手ながら24時閉店させていただきます!(L.O  23時)
そして明日26日(日),27日(月)  お休みいただきます。
ご来店のご予定のあった方、申し訳ございません。
またどうぞよろしくお願いいたします!

今日は早いお時間、お席も少し空いておりますのでご連絡是非お待ちいたしております!!


オヤツ


2014年10月24日金曜日

あのイモ神様が…!!

こんにちは〜!
寒いと思ってばっちし防寒して外に出たら…
あったかいじゃありませんか!!
それだけでちょっと幸せになってしまうこの季節。
週末ですし、お外に出ましょう!!

というわけで今日は朝活!
お世話になっている黒田農園さんへおじゃましてきました!

収穫の終わったジャガイモ畑。

もうたいがいのお野菜たちは終盤を迎えておりましたがそんな中、






無農薬の安心お野菜!できるのが楽しみです!

そして、ずっとみんなのアイドルイモ神様が…!!

見るも無惨なお姿に…!
実ぃどころか、イモ神様の姿すらなく、
先日の霜にまでやられて可哀想な事になっていました。

…イモ神様、ごめんなさい!
来年はもっと上手に育てます!!


というわけで本日週末!
早いお時間、ご予約でいっぱいとなり、ありがとうございます!
ご来店ご予定いただいている方、おそれいりますがお電話でのご確認、
よろしくお願いいたします!!
では本日も張り切ってまいりまーす!!











2014年10月23日木曜日

残念無念。

こんにちは〜!
昨日の夜は寒かったですね〜!
でも空気が澄んでいて帰り道はとても清々しく感じた札幌。
冬になるまであと少し!
色々楽しみましょうね〜!

と、以前表紙になるかも⁉︎と、期待していたススキノ通信。
発刊日の昨日、コンビニで見てみたら…!
違いました。ケイハチロウではありませんでした。

でも!!
特集で最初のページの方に美味しそうなケイハチロウの焼き鳥も載っていますので
是非見てみてください!

本日も元気に営業中!
是非〜!


2014年10月22日水曜日

寒いけど!!

こんにちは〜!
いやぁ〜!寒いですね〜!
手袋はいちゃいました!
でもこんな時こそ、お仕事帰りにちょっと一杯、燗酒なんてのんだ日には
心も身体もポッカポカ!
寒いお部屋に帰る前に身体あったまったらエコ〜!

本日もオススメニュゥ、たくさんご用意してお待ちいたしております!
是非〜!


2014年10月21日火曜日

ギーンナーン

こんにちは〜!
どんよりが続く一日。
皆様いかがお過ごしですか?

ケイハチロウ、昨日はお休みをいただきまして、
酔ったまま寝たら朝起きたら首を寝違えていました。
どんな寝方をしてこんなに首が回らなくなるのだろう  と、疑問を感じつつ、


今日はお久しぶりの

銀杏です〜!
美味しいですよね〜。
パクパクですよね〜。

変な動きをしながら今日も皆様のご来店お待ちいたしております!
是非〜!

2014年10月19日日曜日

沖縄より!

こんにちは〜!
快晴!あったかい!気持ち良い札幌!
皆様いかがお過ごしでしょうか?

沖縄より!

島らっきょう!
剥くの大好きです!

テンプラにしてパクパク!
◯ジ君!大好きでしょ!
お待ちしてます!

本日日曜日、週の初めに純米燗酒と焼き鳥と島らっきょう、いかがですか?
是非〜!


2014年10月18日土曜日

お茶の友

こんにちは〜!
週末です!ご予定は?

ところで皆さん、「お茶の友」ってお菓子、ご存知ですか?

そうです!このお菓子です!
知ってる方、懐かしいですよね〜!
うちではおばあちゃんの家に必ずあって、よく食べていた思い出があります。

と、そんな「お茶の友」の話で盛り上がったのですが
今は残念ながらもうこのお菓子の会社がなくなり、この「お茶の友」、もうこの世には
存在していないらしいです。
無いとなるとなおさら気になる「お茶の友」。
もしどなたか奇跡的に見つけた場合、連絡をお待ちいたしております!

そしてその話で盛り上がっていた方からの差し入れ!
シブい!シブすぎます!
でもキライじゃない。むしろスキ!!
今日のオヤツにいただきます!

ではでは、今日も糖分取りまくって元気に営業中です!
是非〜!






2014年10月17日金曜日

綾花ちゃん

こんにちは〜!
寒い日が続いております札幌。
皆様いかがお過ごしでしょうか?

本日もお酒をご紹介。

福岡県は旭菊酒造さんの「綾香(あやか)」
山田錦で作られた穏やかで何もかも包んでくれる様なお酒です。
そんな綾花ちゃんに癒されにいらっしゃいませんか?

今日から週末!
是非〜!

2014年10月16日木曜日

ラスト登山部。

こんにちは〜!
今日はお久しぶりの朝活!
紅葉を見に藻岩山へ!!

…と思っていたのですが、もう上の方はすっかり紅葉も終わり、
ススキがキレイな感じでした!

冬はすぐそこ!
ケイハチロウももうそろそろ、忘年会に向けてのお鍋のメニューと
ハガキの準備にかかりたいと思います。

てなわけで、本日も元気に営業中!
よろしくお願いいたします!
是非〜!

2014年10月15日水曜日

お酒がピンク〜⁉︎

こんにちは〜!!
雲ひとつない秋の空!
寒いけどなんだか清々しい気持ちいですね!

ではでは、今日も張り切って参ります!

先日行ってきた大江戸日本酒まつりにも出ていたお酒、

京都は向井酒造「伊根満開(イネマンカイ)」です!

ピンクです!でも正真正銘の日本酒です!
このキレイなピンクの色は、使っているお米 古代米の「赤米」からでた自然の色!
お味は甘酸っぱくてやわかい感じです。
冷たくても、もちろんお燗でも美味しい〜ですよ!

写真でご覧の通り、残りわずかですので気になっちゃった方は是非〜!
本日も皆様のご来店お待ちいたしております!!

2014年10月14日火曜日

神田明神

こんにちは〜!
ケイハチロウ昨日のお休みは、一泊二日のトウキョウ!
ケンさん(だけ!)行ってまいりました!

飲食店の愉快な先輩たちと、



北海道のお酒を全国に広めてくれているのがこの方!!
日本酒の北海道代表、もろはく 浜口さんと、皆に愛される山形さんと日下部さん!
お疲れ様でございました!




東京で金滴です!     すごいことだと思います!
こうやって一歩一歩、北海道のお酒も皆の想いと一緒に全国に出ていくのかと思うと
なんだか嬉しくなっちゃいますね〜!

沢山の刺激をいただいて今日も元気に営業させていただきます!
是非〜!!






2014年10月12日日曜日

レッツ東京!!

こんにちは〜!!
皆さん、連休楽しんでますか?
ケイハチロウも明日は定休日!
ということで東京のイベントに行ってまいります〜!
その名も大江戸日本酒まつり!
北海道からもわれらがボス!日本酒BARのもろはくさんも出店します!
凄いことです!盛り上がっちゃいます!
今回はケンさんひとりでの上京。
台風が心配ですがいっぱい色々吸収して帰ってくることと思います!

ということで、今日も張り切って参ります!
是非〜!

2014年10月11日土曜日

竹鶴

こんにちは〜!
NHKの連ドラ「まっさん」が始まり、
ケイハチロウでも竹鶴をご注文いただく機会がちょっと増えました!
先日行ってきた竹鶴酒造さんの吞み切り会。
造りはもちろん、年度や、タンク違いのお酒を全部で54種類のお酒を利酒!

どれを飲んでも竹鶴!(当たり前)
なんとも楽しい時間でしたが、色々そのお酒について評価もしなければいけないので、
責任も重大ですし、緊張もするし、でもとても貴重な体験をさせていただき、
本当に感謝の気持ちでいっぱいになりました!

まだまだ利き酒するほどの腕前はないのですが、
これからもっと色々体験して
皆様にわかりやすく、そしてお酒を飲んで楽しい時間を過ごしていただけるよう
頑張りまっす!!
ではでは土曜日、連休初日も張り切って参りますので是非〜!!
広島で食べたオムライス。

2014年10月10日金曜日

フンテケより本日のお席のご案内です。

こんにちは!
今日の朝方、すごい雨でしたね。
皆様、通勤時は大丈夫でしたか?

本日金曜日。
今日お仕事頑張ったら明日から三連休!という方も多いのではないでしょうか。
猫見る猫

さてさてそんな本日、前半がご予約でいっぱいになりました。(ありがとうございます!)
後半、21時半頃からご案内できるかと思いますのでお電話でご確認いただけると嬉しいです!

ではでは、今日も張り切って参りますのでどうぞよろしくお願いします!

2014年10月9日木曜日

今年も…!!

秋です!
焼き鳥です!
今年もこの季節がやってきました!
昨年のススキの通信「焼き鳥特集」


表紙に出させていただいてから早一年。
今年も頑張ります!
ということで本日は撮影でした!


いつもよくしてくれる担当のアベさんと、カッコいいカメラマンさん!
ナイスなコンビでケイハチロウの焼き鳥を沢山撮っていただきました!
11月のススキの通信楽しみです!

というわけで、今日もナイスな焼き鳥焼いてお待ちいたしております〜!
是非〜!



2014年10月8日水曜日

ご案内です〜!

こんにちは〜!
気温差の激しい秋。
皆様、体調いかがですか?
まだまだ冬になる前にイベントございます!

まずはこちら!


毎年恒例、室蘭は酒本酒屋さんのビックイベント
「さけもと地酒&ワイン祭」
11月9日(日)P.M5:00〜
ホテル ライフォート札幌にて
      会費¥6000 ホテルのお食事がついてワインと日本酒が飲み放題!
そして一度行ったことのある方はご存知。
酒本さんが最後に歌う歌が皆のちょっとした楽しみでもあります!
とっても魅力的なイベントです〜!

ケイハチロウでもチケットご用意いたしておりますので是非一緒に行きましょう!

あと、いずれ札幌でもこんなイベントがあればいいなぁ、と思うのが
もう少しで東京で開催される、屋外での日本酒イベント!
いいですね!

冬になる前に色々参加しちゃいましょう〜!
ではでは本日も元気に営業中!
是非〜!


2014年10月7日火曜日

入れ替わってます!!

こんにちは〜!
お休み明けのケイハチロウ、本日も張り切ってまいります!

夏は飲まなくても寒くなってくると燗酒が恋しくなってきたそこのあなた!!
定番のものから、ちょっとマニアックなお酒もご用意いたしております!


今日もお酒のメニュゥ、入れ替わっております!
一合から、ハーフサイズ、時には飲み比べも出来ちゃいいますので 
何か気になったときはドンドンなんでも聞いてくださいね〜!

本日も皆様のご来店をお待ちいたしております!
是非〜!

2014年10月5日日曜日

札幌ランラン

こんにちは〜!
肌寒いけどお天気の良い本日!
マラソン日和でしたぁ!
ケンさんもお仕事前に一汗かいてきました!

すごい人でした!



10キロにエントリーした 黄色い帽子のケンさん!頑張ってたみたいです!
無事完走して今日も爽やかに営業中!
本日マラソン参加、応援の方、お疲れ様でした!
疲れた身体はお酒でリフレッシュ!
お待ちいたしております、是非〜!

2014年10月4日土曜日

煮込まさってます!

こんにちは〜!
すっかり秋通り過ぎて一気に冷たい空気の札幌。
ちょっとさみしい気持ちになりがちですが、
あったかいお布団とか、お風呂を思い出すと幸せな気持ちになってしまいます。

もちろんあったかいお料理も!


牛すじ煮込み、ございます!
牛すじ…というより贅沢に牛タンがいっぱい入ってます〜!
これまたちょっと味のある純米燗酒と一緒に…!
外は寒くても心とおなかポッカポカ!

おっきな仙鳳趾の牡蠣も引き続き入荷中です!
是非〜!


2014年10月3日金曜日

10月の営業日のお知らせです!!

こんにちは〜!
なんだか雨な札幌ですが、花金です!
張り切って参りましょう!!

ちょっと遅くなってしまいましたが10月の営業日のお知らせです。

◯印の日、お休みをいただきます。
今月もどうぞよろしくお願い致します!


明後日は札幌マラソン!
ケンさんも参加します!晴れればいいなぁ。
ではでは本日も皆様のご来店をお待ちいたしております!




2014年10月2日木曜日

今がブリブリ〜!

こんにちは〜!
皆さん昨日は日本酒、飲みましたか?
当店もたくさんの方に日本酒を飲んでいただき、
なんだかとても嬉しい気持ちでいっぱいになりました!
これからもイベントはもちろん、
普段から国酒の日本酒がもっと身近なものになるよう美味しさを伝えていきたい!!
という気持ちに改めてなりました!

さてさて本日のオススメニュウ、
釧路は仙鳳趾 牡蠣!!
牡蠣といえば北海道は冬なイメージがあるようですが
魚屋さん曰く、「今が一番食べどき!身もおっきいしね!」との事。
特にこの仙鳳趾の牡蠣は殻の割に身がおっきくて味も濃厚でクリーミィ〜!
生か焼きでご用意いたしております!

数量限定ですよ!
気になっちゃった方、是非〜!

今日のおやつ


2014年10月1日水曜日

カンパイ大作戦!

こんにちは〜!
しつこいようですが本日10月1日はお酒の日!
由来は、
今年収穫されたお米を使って10月から本格的に仕込みの時期に入ることや、
酒造年月日が10月から新年度になることなど(現在は7月)からだそうですが、
なにはともあれ、こんな日をキッカケに日本酒デビューなんてのもいいのではないでしょうか、
ということで

「カンパイ大作戦」です!
本日、ケイハチロウでは日本酒、通常¥650〜を
オール500円!!
日頃お酒はちょっと…という方も今日は是非〜!
美味しいお酒、いっぱい揃えてお待ちいたしております!
国酒でカンパイ、国酒にカンパ〜イ!