2013年11月30日土曜日

年末年始の営業日のお知らせ!




年末年始の営業日は
年末は12月30日(月)まで。
年始は1月2日(木)からです!

12月の月曜日は通常、定休日ですが12月9日以外はご予約いただければ、
大歓迎で営業いたしますのでどうかよろしくお願いします!!

年始の営業は 営 業時間を変更して 1月2日〜1月5日まで17:00〜24:00までとさせていただきます。
お通しは今年大好評だった、私の母の手作りお餅のお雑煮です!
お出汁はもちろん鶏出汁!美味しいですよ〜!
年始、退屈している方、初売りの帰り道などなど、お待ちしてます!

そして今日は貸し切り営業です!
明日は通常通り営業いたしておりますのでよろしくお願いします!


2013年11月29日金曜日

貸切のお知らせです!



明日、11月30日()終日貸し切りとさせていただきます!
ご来店予定のございました方、申し訳ございません。

今日はコースターもおニューになり、張り切って営業いたししております!
是非〜!

2013年11月28日木曜日

領収書



いつも御用達の魚屋さんの領収書…。
名前、名前!!
ケイハチロン。ほっこりしました!
これからまた楽しい領収書が出たらシリーズ化したいですね。

今日朝、首をひねり、ロボットみたいな動きになっております。
お客様に呼ばれても、すぐに振り返れないかもしれないですが、
気持ちは元気に営業中!
是非!!

コースター、第5弾!!



おかげさまで今日で第4弾のコースターが終了いたします!

定着してきているでしょうか?
ケイハチロウのコースターは毎回デザイナーさんが代わり、デザインをしてもらっています!
第4弾、青色のお月見コースター、とても好評で、お持ち帰りいただく方も多数!!


そして第5弾のデザインは…
前田 麦(マエダ バク)さん!!
イラストレーターをメインに、最近ではこの秋まで札幌パルコの正面のウインド ディスプレイを
手がけたリボネスト(リボンをつかってアート)でもあります!
そんなお方がケイハチロウのコースターをデザイン!!
とても光栄です!!
皆さん、見に来てください!!
  
もちろんお持ち帰りもOKですので、集めてください!!
いつかコースター個展を開きたいと願うケイハチロウです。
是非!!







2013年11月27日水曜日

あん肝君!


皆さんが食べる時に見る「あん肝」…
これが原形です。
なんともぐろい感じですが、これをお塩で〆て、丸めて茹でると(ちょっと中省略)
あのいつものお酒のサイコーの肴、「あん肝」君になります。
これを自家製ポン酢につけて!
燗酒とあん肝…
さあっ!いらっしゃいませ!
お待ちいたしております!


2013年11月24日日曜日

NEW!!酒メニュウNo.9



No.9!!
お酒のメニュウ、出来上がりました!
定番の竹鶴から、所縁のある日置桜、龍勢など、
そして、前回島根県よりだったのを、今回は岡山県よりで!
とうとう燗本番の季節到来ですね!!

メニュウにないものも、たまにあったりなかったり…!
どんどん飲んで下さ〜い!
お待ちいたしております!

2013年11月23日土曜日

にごりは燗!!


 
本日はお酒のご紹介!
鳥取県日置桜酒造の「鍛造にごり酒」
鍛造シリーズ内田百種園の山田錦有機無農薬米で醸されたこだわりの一品です。

酒度+10  酸度2・0  協会7号酵母     23BY

お燗向きに造られたこのにごり酒。
いちだんと寒くなってきた今日、米を感じて一杯、いかがですか?
是非!!

2013年11月22日金曜日

オススメニュー!



本日、たくさんオススメニューあり〼!
特に牛すじ煮込みは絶品!!合う日本酒はズバリ…!!!

燗、おつけします!
是非!!


2013年11月21日木曜日

今日はイモ〜!


 
今日はお久しぶりに芋焼酎をご紹介!!!
宮崎県は「小玉醸造  紅芋焼酎の杜氏潤平」です。

と言いますのも、先日焼酎に詳しい先輩に「何かお薦めの芋焼酎、ありますか?」
とたずねたところ、一番に『“杜氏 潤平”、美味しいよ!』  とのこと。

なんでもここの蔵の杜氏さん(その名の通り、潤平さん)は、
若い頃、日本酒の酒蔵“ 神亀酒造”で蔵人の経験があり、その後、他の焼酎蔵でも修行をして
今に至るとの事。
ということは日本酒を扱うケイハチロウにはうってつけの焼酎!!
なんて話をして数日後……。

なんとご本人登場です!!
しかも偶然、勧めていただいた方とは別の方からのご紹介で!!
“縁”って凄いですよね。
丁度、焼酎のイベントで来札していたらしく、酒販店の方がケイハチロウに
連れて来てくれました。
数日前に話題にしていたことや、
杜氏さんからは美味しい芋焼酎の飲み方、まだまだ本来の芋焼酎の楽しみ方が普及していない。
と熱いお話をうかがい、とても興味深くお話しさせていただきました。

「杜氏 潤平」紅芋焼酎で焼酎には珍しい手造りの白麴(ここが日本酒っぽい!)
杜氏さんより、「芋焼酎は食中酒です。この時期は是非お食事と一緒にお湯割りで!」
とのこと。
       今日は長くなっててしまいましたが、まずは飲んで実感!!

                              美味しい芋お湯割。ご用意してお待ちいたしております!


2013年11月20日水曜日

いただいてしまいました!!

お酒の業界でとても有名な   「夏子の酒」の作品を描いた 漫画家の尾瀬あきら先生、
(お酒じゃなくても有名ですね。)
サイン色紙、いただいちゃいました!


ケイハチロウにサイン色紙がくるなんて!!
なんかちょっと、有名店になった気分です!

といっても私達が尾瀬あきらさんにお会いできたわけではないのですが、
私達の大好きな◯崎さん、◯ッちゃんさんからの粋な計らいで
名前入りの、しかもケイハチロウのキャッチフレーズ「一日一燗」付きで!!いただきました!

このお気持ちが本当に嬉しく、ありがとうございますッっつ!!です!
大切にお店に貼らさせていただきます!
皆さん、見に来てね!



 

2013年11月19日火曜日

名残り酒


昨日、無事にお酒の会を終え、ひとまずホッと一安心。
改めまして、昨日ご参加頂きました日本酒好きの皆様、
お付き合いいただきありがとうございました!

そして今日は「名残り酒」と題しまして昨日の会でつかったお酒の余りを
特別大特価で、大放出!!!!

中には普段高価でなかなか飲めないものもありますが、なんとオール¥500!
なんせ名残り酒ですので量はそんなにございません。
    のでお早めに!
是非お待ちいたしております!

2013年11月18日月曜日

今日はお酒の会!


今日はお酒の会!

今年は今回がラスト!
今回は徳利やお猪口も酒本さんに用意していただいたので、

お酒も一種類づつ味わえるので、とても贅沢な気分になっていただけるかと思います!



ケンさんも準備万端!
さぁ、楽しみです!

2013年11月17日日曜日

もう、気持ちが…!


今日は飲食店限定のお酒の勉強会   題して「酒本塾」
酒本さんの講義と、実飲、実食、体験型の素晴らしい勉強会でした!



酒本塾、全5回の行程で日本酒を勉強。
第一回目は「お米の品種の違いと、精米歩合による味わいの違い」

                               
全部で13種類のお酒を飲み比べ、それぞれのお米の違いを感じ、体感。
ん〜っ!こんな貴重な会、参加出来たこと、本当に感謝です。


利き酒を一通りした後は今回の会場である「茶月斎」さんのお料理で
お酒とのマリアージュを体験。
あー!美味しいィ〜!

あんなに最初、聞き入っていた酒本さんのお話も後半は酔っ払って、
あまり聞けませんでしたが(コラっ)
いや〜、本当にテンションの上がる会でした!

そして明日はケイハチロウでの酒本さんとのお酒の会!
もうお酒も届いています!  ふふっ!楽しみです!

そして今日も元気に営業いたしております!
是非、お待ちいたしております!
 

2013年11月16日土曜日

やりたい事。




 

最近したいことがたくさんあります。
掃除、買い物、書類の整理、年賀状、メニュー改正…
とりあえずはこれっ!モビール!
お店の窓ぎわに吊らしたい…。
と、もっと先にしなければならないこともたくさんあるのですが、
寒くなってきたので、ちょっと模様替えしてお店も気分転換です!

今日も嵐のコンサート。
矢沢のえーちゃんもあるらしいです。
うちはマッタリ営業いたしております。
コンサート行く方もいかない方も、とりあえずは週末!お外で外食!
お待ちいたしております!

2013年11月15日金曜日

酒本 久也✖️ケイハチロウ「酒蔵巡り報告会」



来たる11月18日(月) 酒蔵巡り報告会(ネーミング定まらず。)
お陰様で、定員人数上回ってのご予約頂きましたこと、とても感謝いたします!
ご来店なさる方、今一度確認を!

11月18日(月)19:00スタート(お時間、お間違いなく!)
会費¥6000  場所 ケイハチロウ

店主ケンさんは仕込みに励んでおり、私はイベントが大失敗に終わる夢を見て不安になり…
つつも、とても楽しみにしております!

今日から嵐のコンサート!
ですがケイハチロウお向かいさんのマジックハウスでは
Dr.レオンさんのマジックショー!

ケイハチロウは地味に営業中!
是非!


2013年11月14日木曜日

お猪口!



先日、広島へ旅行に行った方からお土産でいただいきました!
なんと、大好きな“竹鶴”のお猪口!!
めちゃ嬉しいです!テンション上がります!
早速、いただいた日に竹鶴燗酒でいただきました。ん〜っ!味も格別!
本当はmyお猪口にしようかと思ったののですが、とても珍しいものなので、
竹鶴飲む方にはこのお猪口でお出しします!
先着2名様限定です。…といっても差し上げるわけではありませんが
この、格別なお猪口で是非!

2013年11月13日水曜日

祝 20周年!

日曜日、営業をお休みさせていただきました。その理由は…。
そう、日本酒barもろはく、20周年!
改めまして、浜口さん、スタッフの皆さん、おめでとうございます!
僕達夫婦も、スタッフとして参加させて頂きました。
あっという間の2時間で、お客様同様楽しんでしまいました(ごめんなさい)。
2次会では、何と!浜口さんの粋な計らいで、書家の若山象風先生に一筆頂きました。後生大事にします。見たい方は当店へ(笑)。
本当に楽しく素晴らしい会でした。20年かぁ…。がんばるぞ!!

2013年11月9日土曜日

牛すじの…!


  
牛すじの…おでん!!
前々日から仕込み、出来上がったおでんちゃん。
主人に内緒で味見してしまいました!
とっても美味しいですよ!牛すじトロリ!
写真は冷えたおでんで、なんと全部、煮こごっちゃってマス!
明日の美肌に!牛すじおでん!
本日前半、ご予約でいっぱいですが(ありがとうございます!)、
後半はお席ご用意できるかと思いますので、是非!
お待ちいたしております!

2013年11月8日金曜日

貸切は15名様〜!



今日は貸切です!
お鍋の宴会コースです!
今日は寒いので、温かいお鍋とお酒で楽しい時間を過ごしていただけたら…と思います!
ケイハチロウの貸切は15名様〜27名様まで!
貸切ってなんかテンション上がります。
年末に向けて、ご予約、お待ち致しております!
あ、明日は、美味しくてあったかいオススメニュゥも…‼︎
また明日!!

2013年11月7日木曜日

営業日のお知らせです!



急ですが明日11月8日(金)終日貸切とさせていただきます!
そして11月10日(日)我らがボス!もろはく20周年イベント参加のため
お休みさせていただきます!
火曜日からは通常通り元気に営業中!ですのでどうぞよろしくお願いします!

2013年11月6日水曜日

決起会!

先日、道産酒3蔵(小林酒造、金滴酒造、二世古酒造)の決起集会が、蝦夷風花で行われ、参加してきました。
初 蝦夷風花さん!とっても良いお店で、今度は是非フリーで行きたい!
3蔵の蔵元さん、杜氏さんの熱い話を間近で聞き、とっても勉強になりました。
今度は造りの時にお邪魔させて下さい。
応援してます!


2013年11月3日日曜日

行ってきました!

今日、お酒屋さんの合同イベントがテレビ塔で開催され、お邪魔してきました!
8店舗の酒屋さんが×各10銘柄。計80種類のお酒。


営業前の参加でしたので、そんなに飲む事は出来なかったのですが、
とても勉強になりました!
ちょっと気になったおさけもありましたので次回入荷予定!
入り次第報告します!


イベントがあるほど、とても楽しく、日本酒ももっとみじかになるのではないかな!
と思います。
日本酒といっても味はいっぱいあって、好みも人それぞれですから是非、自分好みのお酒が見つかるよう、こういうお酒の会!沢山開催して欲しいです!
本日もケイハチロウ、元気に営業中!
お待ちいたしております!

2013年11月2日土曜日

DM送ります!



郵便局を通ると「年賀状承り中」の旗を見かけて、
あ〜、もうそんな時期かぁと思う今日この頃。
と、その前に忘年会やらのご案内DM、送らせていただきます!

ポストにチラシに混じって自分宛への郵便物が入っていると、
私はいつもちょっとテンションが上がります!
世の中すっかりメールやラインの時代になってしまいましたが、
やっぱり手紙やハガキって大好きです!
本当はご来店いただいた皆様にお出ししたいのですがご住所をうかがっていない方が
沢山いらっしゃるのでこの機会に良ければ皆様、是非教えて下さい!
お待ちしておりますっ!

2013年11月1日金曜日

藤井酒造✖️酒本 久也

こんにちは!
今日から11月!紅葉もあと少しで終わりですね。
今日は酒本酒店のPB商品のご紹介。


 
広島県は藤井酒造、“龍勢” と  “宝寿” です。
共通点…全糧雄町   原酒。
違い…醸造年度     造り 。

違いがハッキリわかります!
気になりますか?
気になってください!お待ちいたしております!
週末も元気に営業中!
是非〜!