あん肝君！

皆さんが食べる時に見る「あん肝」…

これが原形です。

なんともぐろい感じですが、これをお塩で〆て、丸めて茹でると(ちょっと中省略)

あのいつものお酒のサイコーの肴、「あん肝」君になります。

これを自家製ポン酢につけて！

燗酒とあん肝…

さあっ！いらっしゃいませ！

お待ちいたしております！