魔王を超えた！？芋焼酎

「魔王」・・・芋焼酎を代表するようなプレミア焼酎。
そしてその「魔王」を作った杜氏が、それを超える芋焼酎を！と目指して
作った焼酎がこの「七窪」です。
まだプレミミア焼酎にはなっていませんが、生産量も少なく、限定的な商品のようです。
味はやわらかく、甘みがある（ケンさん感想）！！です。
　　　　　　　一杯７５０円　　　是非！

決定的瞬間？

先日、稲妻と稲光がすごくって、ずっと決定的瞬間を激写しようと思っていたのですが、
なかなか撮れず、これが精一杯の渾身の作。
・・・・実物はもっとすごかったのにぃ！

フンテケより、営業時間のお知らせ。

明日９月２８日(金)午前０：００～貸切のご予約いただいています。
それまでは通常通り１８：００～より営業中！
近くにお越しの際は是非！
お待ちいたしております！

秋はやっぱり・・・！

 札幌大通り公園、夏はビアガーデン、秋はやっぱりオータムフェスト！！







先日、ブログでも紹介した酒の会の提案者、かんぱーにゅさんも出店中。
「羊の手作りウインナー」が激ウマ！っつうか全部、旨々
７丁目です！是非！



ケンさんも仕事前にちょっとアルコール（ちょっと！？）。



もちろんヨメ地元、美唄焼き鳥と、とりめしも
はずせません！


今日からまた一週間ケイハチロウ、元気に営業しています！
焼き鳥が食べたくなったら是非！
お待ちいたしております！


 

さよなら、愛車・・・。

先日、私の通勤の友、チャリンコが突然姿を消しました。
盗まれたぁ～！
この写真の場所で盗まれちゃいました。
ショックです。カゴもついてて、けっこうお気に入りでした。
皆さんも気をつけてください！

・・・・鍵の閉め忘れに。

お酒 入荷。

石川県白山市の「菊姫」の「菊」
先日お客様よりリクエストがあり、入荷しました！
こちら、清酒ですが山廃仕込み！
ほんのり黄金色で、米の旨みが抜群です！
冷やでも燗でもいけます！
一杯￥６００
是非！
 

マユとチホ

マユとチホです。
若い頃からの友人で、マユはシンガポールで働いている自慢の友で、
ちょっと人並みはずれた内股のチホ。
二人とも大好きな友達です。数年に一回しか会えなく、昨日は本当に楽しいひと時でした！
また来年？チホはまた近々、会いましょー！

酒の会。



カミヤビル１階、ビストロフレンチ「かんぱーにゅ」さんとの合同企画！！

 

「酒の会　第一弾」

１１月１２日(月)１９：００～

料金￥７０００　　　　　　　定員１０名様

会場　ケイハチロウ

 

フレンチとの異色のコラボ・・・ことのはじまりは［かんぱーにゅ］オーナーの五十嵐さんからの

「一緒に酒の会やりましょうよ！」の一言。いつかやりたいと思っていたお酒の会だったので、

二つ返事で、すぐ話は進み、日程決定！

内容はいたってシンプルで、お料理とお酒を楽しむ会です。

今回第一弾ということで、お料理担当がケイハチロウ。お酒担当が「かんぱーにゅ」。

 

お料理は、だいたい５品くらいで、普段のケイハチロウとはちょっと違ったお料理をご用意！

（乞うご期待、お楽しみに！)

お酒はかんぱーにゅさんがこだわりのグラスを用意しての・・・・実はかんぱーにゅさん、フレンチでありつつ、日本酒にもとっても詳しくて、今回は、お料理に合うワインと日本酒をご用意。

もちろん酒の会ですから、お酒のうんちくや、説明ありの、とってもためになる会。

あとは・・・只今作戦会議中！

満足いただけること間違いなし！！

定員人数が少ないのでちょっとでも気になった方はすぐに連絡を！

メールはもちろん、お電話でも！

０１１－２０７－０１１５　ケイハチロウまで！

お待ちいたしております！

秋刀魚のワタ焼き

昨日の宴会の焼き物、「秋刀魚のワタ焼き」です。
さんまのワタを裏ごして味をつけたものに、サンマを漬け込んだものです。
ワタの苦味がサイコ～！
宴会メニュウですが時々、おススメニュウにも登場するかも！？

本日、貸切宴会！

本日１７名様で貸しきり宴会です！！
ケイハチロウ、１５名様以上で貸切、承っております！
今日からお鍋のコースも始めました！（まだ残暑は続いてますが・・・)
２時間飲み放題付￥３５００～より！いろんなわがまま聞いちゃいます！
是非～！

フンテケからの営業時間お知らせ。

明日９月１４日（金）、１９：００～２２：００まで貸切とさせていただきます！

２２：００～より、めいっぱい元気に営業中！
２次会に是非！！
お待ちいたしております！
 

蔵元試飲会

先日、お酒の試飲会がありました！１７つの蔵元が集結してのおおきな試飲会！つまみなどはなく、お酒のみの会だったので、まずは腹ごしらえをしっかりして、いざ！！

入り口。

グラスを一つ持って、色々なお酒の試飲。

最初に今日試飲するお酒の資料をもらい、飲みながら、
自分の好みのお酒などをチェックします。
森谷さん、資料を見ながら、一服中。

さて、またまたこのなかにケンさん登場。拡大してみてね！視線は完全にこちらです。


とても楽しかった試飲会！気に入ったお酒も何点かあったので、これから少しずつですが
入荷する予定です。またそのときに随時お知らせします！！

根室より。

根室より直送！秋刀魚が届きました！
刺身よし、炭焼きよし！！
メニュゥには載せませんが、リクエストあらば、
なめろう、蒲焼、竜田揚げ、出来ます！（お時間いただく場合あり。)
お待ちいたしております！！
 

探しています！

９月８日（土)夕方頃～ケイハチロウ店先に、袋に入った笹かまぼこがドアノブに
引っ掛けてありました。誰？誰？思い当たるところは連絡してみたのですが
まだ犯人(？)は見つかっておりません！
探しています！心当たりのある方、ご一報を！
そして大好き笹かま、ありがとうございまーす！！

撮影！

本日、来月１０月号のホットペッパーに載せる、お鍋の撮影がありました！
たかが鍋、されど鍋！
鍋ひとつとるのに何枚も真剣に撮ってくれてます。さすがプロ！！

ちなみにこれが今日のモデルさん。「骨付き鶏の鶏塩鍋？」・・・ただいまメニュー名、
考え中。
〆はお蕎麦・・・？まだ考え中。
お鍋も何種類か考え中。
リクエストもお待ちいたしております！
ではでは来月のホットペッパー、よろしくお願いします！
 

ハコマ！！

ついにやって来ました、HAKOMART,
略してハコマ！
ハコ好きのクリエイター達がほしい箱をデザインした展示販売会です！
そのクリエイターの一人が、ケイハチロウのコースターなどを手がけてくれた兄！
なにやら以前に聞いていた話では、自分たちのすごいと思った箱を持ち寄って、その箱の素晴らしさを語るというあやしげな会が、こんな素敵なイベントになったとのこと！

店内はこんな感じ。（またもやケンさん登場。）

こちら菊池　信悟(rocketdesign)兄の作品。


札幌市白石区菊水８条２丁目１－３２　　グルニエ(Cafe)３階
９月１日～９月９日まで１１：００－２２：３０まで開催中！
１階と２階はカフェになっているのでランチとかにもおススメです！
是非！！

必需品！

先日、なんと熱中症になりました！しかも夫婦同時に！！なんて、仲のいいこと！
なんていってる場合ではありません！営業中、しかもお客様もいらっしゃいましたが、
これっばかりは、仕方ありません。コンビニで急いで、スポーツドリンクと熱さまシートを買って、
応急処置！吐き気と、頭痛で、まるで最高潮の二日酔い・・・。
熱中症は未然に防ぐ方法が一番ある病気（？）と前に聞いたことがあります。
これは完全に健康管理が出来てなかった自分たちに原因あり・・・。
皆様、気をつけてください！けっこうつらいです！
充分な水分と塩分補給を！！（おまえが言うなっっ！)

モデルルーム！？

月曜日、定休日のため、先日、お家を建てて、３日前にお引越ししたばかりの友人の新居にオジャマしました！

リビング！

ダイニング！

 吹き抜けの天井！

夜は引越しパーティー！

まるで居酒屋さんの様なトイレの洗面所！

 

 

センス抜群！メチャメチャ素敵なお家でした！写真にはないのですがお風呂もすごかった！

私も住みたーい！！！

〇野さん、お引越し落ち着かない中、色々おもてなし、ありがとう！またいっきマース！

歩行者天国



本日、駅前通が歩行者天国になってました。どうやら大道芸人のお祭りみたいで、ジャグリングや、手品、パントマイムみたいなのがいっぱい出てました。

いちばん気になったのがこのおさるさん。お兄さんが両手を器用に動かして、おさるさんが本当に動いているような感じでとってもかわいかったです！

狸小路のポン太(？)も出動。

この中にケンさんが。さてどこ？


暑い日がずっと続いています。ケイハチロウではキンキンにしばれたジョッキで
おいしいクラシック生、ご用意いたしております！
短い夏（今年はけっこー長いか。)、満喫しましょー！

カエルさん。

先日、久し振りに会った友人に「開店お祝いに」と頂きましたカエルさん。ショップカードのとなりで店番してくれてます！
６月にお店オープンして早３ヶ月。お店をすると、久しく会ってなかった友人や、お知り合いの方々
がお店に来てくれて・・・！こんなに嬉しいことって、そうなかなかありません！
本当に嬉しいんです！（意外に人見知りなので、うまく表現できてないかもしれませんが。)
皆様、改めてありがとうございます！
これからも菊池家アンドケイハチロウをよろしくお願いします！！！