希少！ 沖縄県産 クリームパイン。

別名　ミルクパイン！沖縄でも栽培する農家がほとんどいないとっても希少なパインだそうです！
今回、沖縄に住んでいるケンさんの知人から頂きました！

早速切ってみました。白い！！まだ熟してないのかと思ったら・・・

めっちゃ甘いんです！！糖度は１８度！通常のパインと違って、繊維が少なく、
やわらかくってすっぱみがなくって、いくらでも食べれる感じ！

ミチヨさん、ご馳走様でした！１１月お会いできるの、楽しみにしてマース！！

おやつ。



差し入れで頂いたかま栄の黒豆かまぼこ。
炭であっためて・・・。
 

ん～！んまいっっ！おやつにちゃうどいいかま栄！
母さん、ありがとう！！

原田農園のキュウリ、ビール漬け

原田農園　もぎたてキュウリ

板ずり。

サッポロクラシック生！！

漬ける。


出来上がりは明日。楽しみです！

黒糖焼酎 紅さんご

奄美大島でしか作られてない黒糖焼酎。見てください、この琥珀色！！
通常の黒糖焼酎は透明のものが多いのですが、この紅さんごは原酒を樽で長期貯蔵するため
樽の芳香とコクのある甘みが混ざって、まるでウイスキーのような感じです！
しかも黒糖焼酎は糖分ゼロの上、低カロリー！
まずは一口、ロックで香りを楽しんだ後、お水や、ソーダで割るのをおススメします。
黒糖といってもそんなに甘くはなく、どんなお料理にもあう素敵な焼酎。
是非お試しあれ！！

親戚ネコ その３

ミュゥ。

ミュゥって名前です。歳はタラリンと同じく２０歳前後。

いじられるとすぐかじってしまいますが、甘噛みです。

怒ると目がさんかくになるのが特徴。ちなみに今もいじられすぎて、ちょっと怒ってます。

つぎの回でうちの親戚ネコシリーズ終了です。

うちのネコも載せて！！なんて方がいらっしゃいましたら是非お店にネコの写真をよろしく！！

隠れメニュウ。

増毛産　甘エビ

剥く。

漬ける。

出来上がり！甘エビの塩辛。￥４００


ブログを見た方限定でお出しします！是非恥ずかしがらずに声かけてください！




 

秋はやっぱり・・・！

暑い日が続いていましたが・・・もう秋です！日本酒の冷やおろしの時期です！！

冷やおろしとは・・・、春に出来た新酒を夏の間貯蔵し、秋から冬にかけて火入れをせず瓶詰めして出荷する期間限定のお酒です！
ケイハチロウで人気の、広島のお酒「龍勢」より、いち早くその冷やおろしが入荷しました。
生もと造りの夏に熟成した旨みのある、まろやかな純米原酒。冷やでも燗でも
お楽しみいただけます！１合￥７５０
ぜひ秋のお酒をケイハチロウで！！

大吟醸！！！

埼玉県　神亀酒造の「ひこ孫　純米大吟醸」
製造年月日　’０５　４月　　　マイナス１０度の低温熟成で飲み頃を待って出荷する限定酒！
神亀酒造はケンさんの好きな酒蔵のひとつで、今回かなり大奮発して入荷しました。
とても高価なお酒ですので今回特別お試しサイズもご用意。
通常が１合￥１２００、お試しサイズ上記写真のグラスで￥８００！！
ちなみにこのお酒、大吟醸ですが燗にするとさらに味わい深くなります！
燗は１合より。おうちではなかなか飲めないちょっと贅沢なお酒を是非
ケイハチロウで！！

契約農家 原田ファーム

ヨメ、何かを収穫中。 このほかにもジャガイモやお豆、ナス、
出来立て、もぎたて旬真っ只中のお野菜たち、たくさん収穫しました！美唄、原田ファーム最高！！（ヨメ実家）

久し振りに見つけたアマガエル・・・。いじめたら次の日は雨が降るよ！とおばあちゃんに言われてましたが、本日ピーカン。カエルさんありがと！

果実酒 またまた入荷！

梨のお酒「梨園(りえん)｣
大分県　老松酒造で作られた１００％大分県日田梨を使った、味、風味がとってもバランスの良い
モンドセレクションでも受賞したお酒です！
梨のみずみずしさを感じる、とてもさわやかなお酒ですがアルコールは１２度でワインと同じくらいなので、お酒の弱い方は飲みすぎ注意！一杯￥７５０。秋の味覚を是非お試しください。
ちなみにメニュウには載っていないのでブログで見た、と伝えてください！

フィプス家

オーストラリアより遥々やって来ました！ケンさん友人フィプス夫婦。
とても陽気なお二人！またトモ子のカラオケが見たかった！！
ホントに素敵なお二人さん。来てくれてありがと－－！また待ってるよー！

干してます・・・。

身厚のツボ鯛と銀ダラかま、ただいま旨みじわじわ中です！
明日のおススメニュウに登場。
どうぞよろしくお願いします！

うちの親戚ネコ その２

白猫の「タラリン」です。だいたい２０歳くらいです。
とても凶暴なネコで、鳴き声もでかく、どすの利いた鳴き方。
ケンさんのお母さんに噛み付いて、２度も病院送りにしたという伝説を持つネコ。
タラリンを見かけた際には、一礼して、道をゆずって下さい。（家ネコ）

ゴーヤ！！

うちのベランダ野菜、だいぶおっきくなりました！

ゴーヤ！これからどんどんおっきくなります！このあとの２番手、３番手も成長中です。

マイクロトマトも順調におがっています。毎朝、ちょっとづつですが、赤くなったトマトを収穫して、
ケイハチロウのサラダにかわいくのっかってます！


来年はもうちょっと種類を増やしたい！！

ケイハチロウ 宴会メニュウ その２

またまたですが宴会メニュウの紹介です。
今回は５名様、会社のお仲間とのお食事会でした！￥３５００，２時間飲み放題付

１、先付け　　ズッキーニの香草パン粉焼き

２、お造り　　活たこ、マグロ、ツブの３点盛

３、サラダ　夏野菜のチップサラダ

４、煮物　鰹出汁豚角煮　とろろ掛け

５、焼物　　鰤の照り焼き

６、〆　焼きおにぎりの葉わさび茶漬けと、お漬物盛り合わせ



そして最後に
７、デザート　バニラアイスとサータアンダギ
こちら、写真撮り忘れてしまいました。


こんな感じでご用意いたしております。興味のある方、物申したい方、
是非
ケイハチロウまで！
お待ちいたしております！

本日一番前！！ そしてお盆の営業日程お知らせ。





いつもは色々なお店の看板で賑わっているカミヤビル１階ロビー。今日は日曜日とお盆が
重なって、とても寂しい感じです・・・がおかげさまでいつも後ろのほうに置いている看板。
今日は堂々と一番前に置いてみました！
お盆は通常通り、元気に営業中！お盆で帰省している皆様、是非お誘いあわせの上、
ケイハチロウへ！！！

うちの親戚ネコ その１

ケンさんの実家のネコ、チョコです。とても人見知りでめったに姿
を見せてくれませんが、たま～に間違って、出てきてくれます。
触ろうとしたら忍者のごとく早足で逃げていきます。
ぜっっっったいに触らせてくれません。

おもちゃにじゃれている、とても貴重映像→→→→→→→→→



親戚ネコ、実はまだまだいます。また次回、順々に紹介！！　

説明を追加

果実酒 入荷。

〇山様よりリクエストいただき早速入荷いたしました！「梅の宿　あらごしもも」。こちらは前回ブログに載せた「あらごしみかん」とおなじく日本酒仕込みで、　和歌山産の白桃をふんだんにつかったかなりトロ～リ濃厚もも酒。まずはロックをおススメいたします。そのあとはお好みでソーダ割りや水割りで！お酒の味もしっかりとするので、呑み応えも抜群！夏の果実を是非ケイハチロウで！！

高級な炭

お店を開店する前に頂いた高級な備長炭。もちろんケイハチロウでも備長炭はつかっていますが、それとはわけ違う！色はもちろん、姿かたちがとても美人さんで火をつけると・・・

なんとも音がきれいすぎです！！炭に火がつくときのぱちぱちって音が鈴の音のような、
透明感のある音でとっても素敵な音を出します。でもこの音、小さすぎて営業中は
聞こえません。でもそんな高級な炭で焼いている焼き鳥は格別！？
炭がなくなるまで惜しまずつかってます！！
是非どうぞ～！！

マジックツリー

先日ハンズで怪しいキットを発見。早速購入。そして開封！

紙で出来た木を組み立てて、なんか怪しい液体を受け皿に投入。
そして２～３時間後・・・！

何か出てきた！！枝の先っちょに何か緑色のフワフワした物が・・・。
気になる方はハンズ４階もしくはケイハチロウまで！

カメラ故障中。

ブログにつかっていたカメラの調子が悪く、本日も画像なし！
写真がないとどうもやる気なし。（勝手。）
明日こそバシッッと頑張ります！！

ケイハチロウ 宴会メニュゥ

ケイハチロウ、飲み放題付￥３５００～から承っております！
お料理は全部で７～８品で、内容ですが、そのつど変わります。
季節によって、旬の食材で、お客様から要望があれば、出来る限りのことをさせていただいております！
そして今回はその一例。￥３５００、２時間飲み放題付で１４名様の貸切。お料理内容の紹介させていただきます。

• 先付け　　海老トースト　蓮根チップのせ
• お造り　　マグロ、イカ、ホタテの３点盛。
• サラダ　　イカとバジルの夏野菜サラダ
• 煮物　　　男爵イモのおまんじゅう　パプリカ餡掛け
• 焼き物　　地鶏の利休みそのせ
• 　〆　　　　ジャコ、山椒ご飯
• 　冷　　　　バニラアイス　黒蜜掛け

本日カメラ故障中のため、次回の宴会メニュゥ紹介のときに写真付でバシッとします！


その他、道産食で、とか、ボリュームメインで、とか、２次会で、など、とりあえず声かけてください！
ご期待に添えるよう、頑張ります！

夏はやっぱり！

夏はやはりビアガーデン！苦手な方も多いようですが、近年はつまみが充実しているため、
大変楽しめるようになりました！実は今年は３回も行ってしまいました。（仕事はしています）
サッポロ、サントリー、アサヒ制覇！。キリンと世界のビールだけ行ってません！残念！
まだ期間があるので、頑張ってみようかな！！でもやっぱり、ビールはクラッシクが最高です。

すすきの祭り！そしてお知らせ。

今日から３日間すすきの祭りです！
こちらラフィラ裏通り。始まる前にケンさん物色中。

ケンさんの友人も出店中。営業前の忙しい時間にちょっかい出しにいってきました！
夏のイベントは参加するべし！そして２次会は是非、都通のケイハチロウへ！

そしてお知らせ。８月４日（土）１８時～２２時まで貸切とさせていただきます。
２２時以降はすこぶる元気に営業中！！！！
よろしくお願いいたします！